10月16日，一曲悠扬的唱腔在中国农业大学东校区新图书馆南广场响起。中华老字号王致和携原创非遗主题曲剧《王致和》走进中国农业大学，以一场别开生面的“曲剧快闪”为中国农业大学120周年校庆添彩。
现场表演的选段以轻快活泼的节奏、接地气的叙事，生动再现了王致和“磨豆腐、制腐乳”的创业故事与工匠精神。这一老字号原创曲剧以北京曲剧为载体，将王致和350余年的发展历程浓缩于舞台。现场学生驻足观看，为精彩演绎鼓掌。不少同学感慨：“原来一块腐乳背后有这么多学问。通过曲剧，我们更直观地感受到非遗文化的生命力。”
展开剩余38%活动现场，王致和设置了文创打卡区、美食体验区等互动区域。特别是，新品展示区的创新产品，受到年轻人特别是“05后”的青睐。
活动最热闹的环节当属非遗体验。王致和非遗传承人与研发人员来到现场，向师生展示腐乳的传统制作工艺。在传承人的指导下，师生们亲手参与磨浆、点卤制坯、搓毛、灌汤等制作工序，亲身感受非遗技艺的魅力。生物学院一位老师体验后说：“从大豆到腐乳的发酵过程蕴含深厚的微生物学知识，这既是一堂非遗传承课，也是一次生动的专业实践。”
来源：北京日报客户端
记者：潘之望
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